La Ciudad Autónoma de Melilla ha aprobado la convocatoria oficial del Concurso de Migas 2025, uno de los eventos culinarios más populares de las Fiestas Navideñas. La cita tendrá lugar el 13 de diciembre de 2025 en la Plaza de las Culturas, donde grupos, entidades y particulares podrán demostrar sus habilidades en la elaboración de uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía.
Las bases, publicadas para conocimiento de participantes y público, detallan organización, requisitos, horarios y premios de esta edición.
El certamen permitirá la participación de todas las personas o entidades que lo deseen, ya sea de manera individual o en grupo.
Los participantes deberán llevar todos los ingredientes y utensilios necesarios para cocinar sus migas en el propio recinto:
- Trípodes
- Sartenes o paelleros
- Bombonas de butano
- Cualquier elemento indispensable para su elaboración
Queda prohibido presentar ingredientes cortados o previamente elaborados, ya que las migas deben cocinarse íntegramente en el lugar del concurso.
La organización facilitará botelleros, barras y un punto de luz a cada participante.
El Área de Festejos habilitará en la Plaza de las Culturas una zona específica, señalizada y preparada para el correcto desarrollo del certamen.
Todos los concursantes deberán situarse en ese espacio habilitado, sin excepción.
Horario: fogones a las 12:00 y cata del jurado a las 13:30
El sábado 13 de diciembre arrancará oficialmente a las 12:00 horas, momento en el que los equipos podrán comenzar a cocinar.
A partir de las 13:30 horas, el jurado recorrerá los distintos stands para catar las elaboraciones y deliberar.
Una vez finalizada la cata, las migas podrán ofrecerse al público asistente.
El jurado estará presidido por la Consejera de Cultura, Patrimonio Cultural y del Mayor —o por la persona en quien delegue— y contará con un número impar de profesionales o expertos de prestigio en disciplinas gastronómicas relacionadas.
El secretario del jurado será el Secretario Técnico de la Consejería, con voz pero sin voto.
Los criterios de valoración serán:
- Presentación
- Tipicidad
- Materia prima
- Texturas
- Aromas
- Sabores
Premios de 500, 400 y 300 euros
El jurado concederá tres premios:
- 1º Premio: 500 €
- 2º Premio: 400 €
- 3º Premio: 300 €
A estos importes se les aplicarán las retenciones legalmente establecidas. Tras el fallo, Cultura solicitará a los premiados el certificado de titularidad bancaria y copia del DNI o CIF correspondiente.
El fallo del jurado será inapelable y se publicará en redes sociales de la Consejería durante las Fiestas Navideñas, además de aparecer en el Boletín Oficial de Melilla, conforme a la normativa vigente.
Inscripciones: presenciales o por sede electrónica
El plazo de inscripción estará abierto desde la publicación de la convocatoria en el BOME hasta las 23:59 horas del 3 de diciembre de 2025.
Para personas
- En las oficinas del Área de Cultura (C/ Cervantes nº7), de lunes a viernes, de 09:00 a 13:00.
- O a través de la Sede Electrónica (www.melilla.es), utilizando certificado digital o cl@ve firma.
Tramitar mediante: INSCRIPCIÓN A CONCURSOS DEL ÁREA DE FESTEJOS
Indicando: CONCURSO DE MIGAS 2025.
Para entidades
- Exclusivamente vía Sede Electrónica, mediante el mismo trámite y requisitos técnicos.
Normativa y aceptación de las bases
La convocatoria se rige por las Bases Reguladoras de Subvenciones para Proyectos de Interés General y Certámenes (BOME nº 4460, de 14/12/2007) y por la Ley General de Subvenciones, además de su reglamento.
Participar implica aceptar íntegramente:
- Las bases del certamen
- Las decisiones de la organización
- El fallo del jurado
- La autorización a la Consejería para recabar información fiscal y tributaria necesaria
